Assoziationsketten
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Praiot
Gelöschter Benutzer
Honehe
Gelöschter Benutzer
Re: Assoziationsketten
von Fjanz am 12.03.2019 17:55In einem großen Topf 1Tl Butter schmelzen, anschließend den Rundkornreis kurz in der Butter anschwitzen. Nun die zimmerwarme Vollmilch sowie 8 EL Zucker hinzugeben. Wenn vorhanden, das Mark einer Vanilleschote sowie die aufgeschlitzte Schote ebenfalls in den Topf geben; andernfalls Vanillezucker hinzufügen. Alles unter vorsichtigem Rühren mit dem Holzkochlöffel einmal aufkochen lassen, dabei aufpassen, dass sich nichts am Topfboden ansetzt.
Als nächtesTopf auf eine Herdplatte stellen, die auf Stufe 5 von 10 Erwärmen.
Den Milchreis im geschlossenen Topf 30 Minuten ziehen lassen. im Fürteltackt umrühren.
Nach 30 Minuten ist der Reis fertig und er braucht nur noch Zimmt und Zucker.
1,2 Liter Milch, zimmerwarm
350 g Milchreis
8 EL Zucker
1 EL Butter
1,5 Vanilleschoten
Zimtzucker
Für 2-4 Personnen